【和風弁当】鮭タルタルソース焼きを添えてみた!

080616和風弁当
ごはん(笹の葉型抜き、きゃらぶき添え)
肉じゃが(昨日の)
茄子生姜煮(昨日の)
レンジでシュウマイ(豚挽肉、ホタテ、たまねぎ)
鮭タルタルソース焼き(マヨネーズ、ピクルス、粒マスタード、塩こしょう)
ししとう塩胡椒焼き
根菜の煮物(里芋、人参、筍、蓮根、牛蒡、隠元、梅生麩)
椎茸とこんにゃくの甘辛煮
でじゃーとに、デラウェア
麦茶



月曜日は、日曜日の夕食を作るついでに、べんとのおかずも作ってしまうので、朝はラク。
しかも今朝は、あれこれあったおかげで、コンロに火を入れることはないにもかかわらず、すっとこから恐らく「多いよう」とクレームが出ること必至の、たっぷりとしたおかずたちになってしまった。

ブツが多すぎて、せっかく型抜きしたご飯がわからんし。

私にしたら、決死の覚悟で作った鮭のタルタルソースも、埋もれてしまっているし。
 >>魚が苦手なので。どーしても、匂い、味ともに魚クンたちとはお友達になれぬ。

レンジで作ったシュウマイも、カンタンな割には立派なお味でうまかったのに、ししとうの影に隠れて見えてないし。

でも、山椒の葉っぱも、べんとの下に敷いた葉蘭も、我が家の植木鉢からとってきたもの。
もう少ししたら、大葉も使えそう。
なんせルーフバルコニーの植木鉢のあちこちに、のべつまくなし生えてくる奴ら。

さらに昨日は、実家の庭を見回してみたら、使えそうなものがいっぱい。
これからしばらくは、ツマものに困ることはなさそうで嬉しい。



今朝はちょっと急ぐので、これにて失礼。




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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

COMMENTS

おっと

おっと、今日は和風でござるか。
このスクエアな感じ、いいわ♪
おかずもタップリで私が食べたい感じよ☆☆☆

私も魚のお弁当おかず苦手。
娘もお弁当の魚は喜ばないし・・・
過去登場したのも、鮭とメカジキのみ!!

盛り付けって難しいよね、ホント。
つくるより時間かかってるもん。
私自慢じゃ(自慢か?)ないが、つくるのはかなり早いほう。
でも、盛り付けになると持って生まれたセンスはないみたで
あれ、あれれ、あれれれれーと誤算の連続ですわ・・・

クラまま

はい、昨日から和風な気分だったのです。
なので、あれこれと作っておいたですよ。

お、魚苦手の仲間だ!
でも、我が家では、私だけなの。
離島出身のヒロシは当然、魚ラブだし、そのヒロシに育てられたすっとこも、ほとんど好き嫌いなく食べるし。
で、たまにお弁当も同じ味一辺倒にならないようにと、魚を入れてみていますが、味を見たことがないので、大失敗することも多々。

そう、盛り付けなのよ。
こればかりはセンスだよねー。

No title

和弁当、よいね。
つまものも生きてくる〜。
それを自給してるあたりが素晴らしいよ〜。

煮物、作ろうかな。
なんだか食べたくなってきた♪

ちろぽぽさん

なにしろつまものって、やたらに高いから。
なのに、植えておけば、勝手に生えるし、茂っていくから、ハーブ類とともに、ぜひ!だよ。

時々、妙に和風弁当にしたいのよねぇ。
まさに「お弁当」って感じがするじゃない?

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